흔히 겨울보다 여름에 땀도 많이 흘리고 기운도 없어서 살이 더 잘 빠질 거라고 생각하시잖아요? 그런데 반대로 여름만 되면 오히려 체중이 늘거나 살이 잘 안 빠진다고 하소연하는 분들이 정말 많더라고요ㅠㅠ 저도 매년 여름마다 몸이 무거워지는 걸 경험하면서 이유가 뭔지 엄청 찾아봤었죠..ㅋㅋ
사실 반전인 게, 우리 몸은 여름철에 기초대사량이 오히려 떨어진다고 합니다ㄷㄷ 겨울에는 몸을 따뜻하게 유지하려고 스스로 열을 내면서 에너지를 많이 쓰는데, 여름에는 외부 기온이 높다 보니 체온 유지를 위해 에너지를 쓸 필요가 없어서 그렇더라고요; 게다가 덥다고 움직임은 줄고 시원한 음료수나 액상과당을 자주 찾다 보니 체중 조절이 더 힘들어지는 거죠ㅠㅠ
여름철 무너진 대사율을 끌어올리는 식단 핵심 원칙
여름철에 무작정 굶거나 양을 줄이면 기초대사량이 더 바닥을 치게 됩니다. 대사율을 효과적인 수준으로 유지하면서 지치지 않고 체중을 관리하려면 '단백질 수분 조절'과 '수분 보충'이 무엇보다 중요하더라고요.
첫째로, 매 끼니마다 양질의 단백질을 꼭 챙겨 드셔야 해요.
단백질은 음식을 소화하고 흡수하는 과정 자체에서 에너지를 많이 소비하는 영양소(식사성 발열효과)라 기초대사량을 지키는 데 필수적이거든요. 소고기 사태나 닭가슴살, 흰살생선, 두부 같은 지방이 적은 고단백 식품이 아주 적합합니다.
둘째로, 충분한 수분 섭취예요!
몸에 수분이 부족하면 세포 대사가 느려지고, 뇌가 갈증을 배고픔으로 착각해서 과식을 유도하기도 합니다. 다만 당분이 많은 주스나 아이스 아메리카노보다는 순수한 물이나 루이보스 같은 무카페인 차를 틈틈이 마셔주는 게 대사 흐름 완화에 긍정적인 도움을 줍니다.
[여름철 추천 식단 구성 및 대사 촉진 효과]
| 식단 구성 요소 | 추천 식품 구성 | 기초대사량 유지 효과 |
|---|---|---|
| 양질의 고단백 | 닭가슴살, 계란, 두부, 소고기 우둔살, 연어 | 근육량 감소 방지 및 소화 에너지 소모 촉진 |
| 비정제 탄수화물 | 현미밥, 오트밀, 통밀빵, 단호박 | 혈당의 급격한 상승을 막고 지속적인 에너지 공급 |
| 풍부한 수분 및 식이섬유 | 오이, 토마토, 파프리카, 순수한 물 | 세포 대사 활성화 및 여름철 탈수 방지 |
위 표처럼 탄수화물도 완전히 끊기보다는 현미나 오트밀 같은 복합 탄수화물로 채워주셔야 운동할 때 필요한 최소한의 에너지가 생겨서 근육이 빠지는 걸 막을 수 있어요.
특히 여름철 채소인 오이나 토마토는 수분 함량이 90% 이상이라 칼로리 걱정 없이 포만감을 채우기에 정말 뛰어난 선택이더라고요ㅋㅋ 식사 전에 오이를 몇 조각 먹고 시작하면 과식을 막는 데도 합리적인 도움을 받을 수 있습니다.
매번 찾아오는 여름이지만, 무작정 굶는 다이어트 대신 내 몸의 대사 흐름을 이해하고 채워주는 식단을 구성하면 이번 여름은 건강하고 가볍게 보낼 가능성을 높일 수 있지 않을까 싶습니다. 다들 지치지 말고 힘내세요...!
본 포스팅은 공인된 영양학 정보를 기반으로 작성된 일상 정보성 리뷰이며, 특정 개인의 건강 상태에 따른 확정적인 의학적 효능을 보장하지 않습니다.
